Màu đỏ của ớt chuông sẽ đem đến may mắn cho bạn cả năm đấy. Trổ tài với cả nhà món này vào đầu năm nhé bạn, đảm bảo gia đình bạn rất hài lòng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Ớt chuông 4 Trái

• Cơm 1 Chén

• Bắp hột 100 Gr

• Đậu đen 50 Gr

• Phô mai 1 Miếng

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò rí 10 Gr

• Hành lá 2 Cây

• Cà chua 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt bỏ phần đầu và moi hết hạt. Sau đó cho vào nước sôi luộc chín tới.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Đậu đen ngâm nước cho mềm, sau đó cho vào nồi luộc chín.

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào cà chua cháy cạnh. Múc ra chén.

2

rửa thật sạch chảo hoặc dùng chảo khác. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi tỏi thật thơm, đổ hành tây và hành lá vào phi lên.

3

Tiếp theo cho đậu đen, bắp hột vào xào cùng. Hỗn hợp này xào trong 5-10 phút là được, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt.

Bạn nào siêng thì có thể chiên bắp hột cho vàng giòn rồi mới cho vào xào cùng.

4

Bày cà chua, rau mùi ra đĩa chuẩn bị sẵn bày biện. Phô mai bào sợi.

5

Xúc phần nhân đậu đen và bắp hột vào chén, trộn cùng với cơm, sau đó nhét vào ớt chuông, còn cà chua xào, phô mai và rau mùi rắc lên trên như thế này nha. Một món ăn mới khá lạ và hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)